The territory
Ci troviamo a Montagano, un piccolo paese a 800 mt slm a pochi km da Campobasso, nel Molise centrale. Intorno a noi si stendono colline coperte da boschi e vigneti, il tipico paesaggio molisano ancora incontaminato e tutto da scoprire. Qui abbiamo scelto di far nascere la nostra piccola azienda familiare, in una vecchia “masseria” ristrutturata e ora adibita a laboratorio di trasformazione dei prodotti agricoli della nostra terra. Nella nostra piccola azienda artigianale lavoriamo i prodotti che il territorio ci offre, rispettando la stagionalità delle materie prime, e seguendo i metodi di lavorazione tradizionali che ci sono stati tramandati da chi da sempre li prepara quotidianamente.