INGREDIENTI
carne scelta di suino, sale, pepe nero macinato, E300, E252 0.3%, latte in polvere, aromi naturali.
La stagionatura è di circa 50 giorni.
CONSERVAZIONE
conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce. Una volta aperto conservare in frigorifero e consumare entro pochi giorni.
IDEALE PER
antipasto insieme a verdure, formaggi stagionati e sottoli, oppure gustata semplicemente con pane fresco. Si abbina a vini bianchi e rossi.
alessandra.colonna –
Molto buono, salume tipico molisano, non è comparabile a nessun altro salume, la carne utilizzata è più magra e il sapore più particolare rispetto ai salami. Assolutamente da provare
ilariokov –
E’ una droga, fate attenzione!