La pasta è compatta, morbida di color bianco giallino e cosparsa di pezzetti di tartufata, che gli conferiscono un piacevole e gustoso aroma. E’ particolarmente indicato come formaggio da tavola.
INGREDIENTI
latte, caglio, sale, fermenti lattici, salsa tartufata 30% circa (funghi champignon, olio extravergine di oliva, olive nere, tartufo nero est., pepe, sale, aglio, aromi)
CONSERVAZIONE
Conservare in frigorifero.
IDEALE PER
antipasti, taglieri
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