Ha sapore dolce quando è fresco, mentre col passare del tempo presenta rade sfogliature, tale da renderne l’odore intenso e il gusto più deciso e piccante.
INGREDIENTI
latte, caglio, sale, fermenti naturali
CONSERVAZIONE
conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce. Una volta aperto conservare in frigorifero e consumare entro pochi giorni.
IDEALE PER
consumato anche alla brace, si accompagna a qualsiasi pietanza abbinato a dei vini rossi corposi.
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